你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸烧白的做法视频，蒸烧白的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、首先，提前准备好需要的食材：五花肉不要太肥，皮要烧毛，用火烤干净；豆芽最好在家里腌制很长时间，这样吃起来才好吃。

2、然后在锅中倒入清水，将清洗干净的五花肉放入冷水中，加入姜片、料酒、花椒粒、八角，煮20分钟，然后将生肉完全切掉。

3、然后将煮好的五花肉捞出沥干水分，表面均匀涂上一层酱油。

4、然后将菜籽油倒入锅中，加热至七成热。

5、然后将蘸了酱油的五花肉放入锅中向下煎至表皮焦红，捞起。

6、把皮去掉，直到它变成褐色并有轻微的泡沫。

7、之后，将炸好的五花肉放入煮肉的水中，继续煮5分钟。

8、捞出沥干水分，直到肉的表面起泡起皱。

9、然后将煮熟的五花肉切成0.5厘米左右的块。

10、准备好酱料，将生抽、老抽和糖混合均匀制成酱料，将肉片背面朝下整齐地放入碗中，然后均匀地倒入酱料。

11、放入高压锅压1小时即可食用。

12、成品出炉，蒸的时间越长越好吃！

以上就是蒸烧白的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。